Сериал Кухня народов СССР онлайн
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ??
(24.01.2021)
Исключительно увлекательный документальный сериал-исследование, который проникновенно раскрывает красоту культурного следа - кулинарии. Авторы подвижные экскаваторы информации отправляются в экспедицию по странам бывшего Советского Союза, чтобы сняться на пленку уникальных и нетривиальных историй о том, каким потрясающими, неординарными и удивительными блюдами делился народ, некогда населявший одну страну. Этногastronomические пристрастия, закрепленные в обрядах и традициях, а также тонкости кухни оставили свой след, способствовав развитию национальной кулинарии в новых направлениях. Советская национальная кухня сумела гармонично сгруппировать лучшие ноты национальных кухонь различных народностей, что привело к созданию уникального и неповторимого гастрономического образа. Проект предлагает возможность ознакомиться со множеством разнообразных и незабываемых угощений, начиная с экзотичной армянской долмы, заканчивая киевскими котлетами и классическим, но не менее восхитительным рассольником.
Рецензии
2025-06-14 14:51:47
Возрождение старого шоу вызывает определенное раздражение, поскольку оно не соответствует современным стандартам качественного кулинарного содержания. Ожидается воздушный мяч гастрономической истории, в котором бы были раскрыты корни и эволюция знаковых блюд по всей территории СССР. Однако реальность оказывается совсем другой – вместо вдохновляющего руководителя зрители получают монотонное повторение уже просачившихся через масс-медиа рецептов.
Ведущий, хотя и демонстрирует свои кулинарные навыки, явно утомился от традиционных сюжетов и опыта. Его выступления можно назвать не более чем плагиатом предшественников. Для усиления эффекта воздействия на зрителя было бы неплохо воспроизвести атмосферу старой кухни, например, используя винтажные мясорубки и тазы, или приняв более креативный подход в формулировании программы.
15 лет назад подобная программа была бы неотразимой для неосведомленного зрителя. Однако в наше время гастрономическая культура вошла в новую фазу развития, и потребность в аутентичности стала непременным условием при оценке шоу-конах.