Сериал Вкус сыра 1 сезон онлайн
Cheese Slices
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
Мировая любимичка - сыр - долгое время оставалась неизменным кумиром миллиардов людей во всех краях нашей планеты. Однако уникальная история этого продуктового шедевра неоднократно знакома с провальными опытами по модернизации производственных методов, что привело к открытию новых и самобытных сортов сырного лакомства. Проект "Вкус сыра" стремится перенести зрителей в путешествие сквозь века, посвященное созданию множества разнообразных версий этого молочного изыска, ставшего неразъемной частью повседневной пищи для огромного числа людей. Этот универсальный продукт не ограничивается использованием исключительно как отдельно взятого кулинарного компонента: он также становится полноценным ингредиентом более сложных и изысканных блюд, которые наслаждаются миллионами гурманов со всех концов света.
Рецензии
2025-06-13 09:16:02
Я глубоко убежден, что поклонник изысканной кухни такой как я вряд ли сможет обойтись без натурального сыра высокого качества. К сожалению, наши местные производители пока не умеют создавать такие деликатесы, поэтому моя семья вынуждена покупать дорогие именитые сыры или тот же самый, который делается в других регионах страны. С одной стороны, это довольно-таки обидно, ведь молочная продукция на нашем рынке просто потрясающая: молоко, хлеб и даже булочки - все это отличное качество и стоит гораздо дешевле, чем в гипермаркетах.
Однако я сталкиваюсь с загадочным явлением. Следуя логики простого экономического механизма, должно быть так: если есть покупательский спрос на сыры, то их производство должно быть прибыльно. Но почему же, спрашиваю я себя, не смогут местные производители создать что-то новое и оригинальное? Ведь, может быть, на этом деле все так просто – выгоднее купить все за рубежом.
Нет, этого не может быть! А еще мне пришла в голову мысль - сыр должен производиться на местной основе. Ведь каждый вид натурального сыра является уникальным и требует долгого опыта, навыков и тщательного контроля каждого этапа технологического процесса, подобно изготовлению пива или другой сложной продукции. Итак, для создания действительно превосходного сыра требуется немало времени и усилий.
Я считаю, что это все-таки просто необходимо! В данном проекте мы сможем узнать о самых разных видах натурального сыра: их истории, технологии изготовления, процессах и затратах. Для меня было невероятно интересным наблюдать за всем этим. Тот, кто никогда не был на производстве натуральных сыров, после просмотра документального фильма обязательно будет приятно удивлен.
Ведь чтобы получить действительно превосходный натуральный сыр необходимо пройти много разных этапов, начиная с самих коров, пасущихся на пастбище. А самое главное – в каждом процессе контролируется качество сырьевой базы - молока! Ведь из этого напрямую будет зависеть вкусовые качества конечного продукта.
Производители натуральных сыров поведут нас через все этапы создания этих деликатесов, расскажут о наиболее важных моментах в их приготовлении и о том, что необходимо знать. Думаю, когда вы увидите, сколько труда входит в процесс изготовления натурального сыра, то вопросы по поводу цены на известные виды сыров перестанут вас беспокоить.
Конечно же, я рекомендую этот интересный документальный проект к просмотру!